世界中から優れた製品を発掘・顕彰することを目的として、1961年から始まった世界的に権威のあるコンテスト。 「食のオリンピック」「食のノーベル賞」に例えられるように、商品の品質に関するコンクールとして歴史のある、最も代表的なものだといわれています。 審査は「味覚」「衛生」「パッケージに記載されている成分などが正しいか」「原材料」などの項目ごとにベルギー厚生省に認可された機関で分析を行い、さらに業界有識者で組織される委員会により総合的に評価されます。 審査によって得られた総合得点の平均点に応じて、90点以上で最高金賞 （GRAND GOLD MEDAL）、80点以上で金賞 （GOLD MEDAL）、70点以上で銀賞 （SILVER MEDAL）、60点以上で銅賞 （BRONZE MEDAL）が授与されます。 パインファイバーはその中で最も栄誉ある最高金賞を受賞いたしました。

食品及び飲料の優秀品質選考機関であるモンドセレクションは、新たにダイエット及び健康食品のみを対象とする、「ダイエット及び健康食品セレクション」を開設しました。
セレクション委員長によって、エントリー製品の資料(パンフレット、仕様書、商品ラベル、パッケージラベルなど）の分析が行われ、どの成分又は使用性能を検証するべきかを判断し、製品の分析及び検証を行い、その結果とエントリー製品の資料との照合性を調べます。
このセレクションで最高金賞を受賞したパインファイバーは世界的に認められた製品ということになります。

体調を整える働きのある成分を加えた食品で、その効果と安全性を医学・栄養学的に証明し、保健の用途・効果の表示を消費者庁長官が許可した食品です。

パインファイバーは、水に溶ける食物繊維（難消化性デキストリン）で、糖の吸収を緩やかにするので、血糖値の気になる方に適しています。お茶に溶かして飲む、手軽に取れる特定保健用食品です。

パインファイバーの一般名称で、水溶性の食物繊維です。

天然由来のでん粉から作られた安全性の高い食品であり、食事と共に摂取すると小腸での糖の吸収を緩やかにするので、食後の血糖値の急激な上昇を抑える効果があります。

また、便秘傾向の人の排便回数や排便量を増やす整腸作用や、中性脂肪・血清総コレステロールの低下作用が確認されています。

難消化性デキストリンを主成分としたパインファイバーは、これまでに食後血糖上昇抑制効果や安全性を様々な食品で科学的に確認されており、血糖値の気になる方にとても適しています。

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